Нож Сантоку, 18 см SAMURA, коллекция PRO-S

Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.
Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.
МАТЕРИАЛ ЛЕЗВИЯ - AUS-8. ВЕРДОСТЬ ЛЕЗВИЯ (HRC) - 58.

Стальные заклёпки надёжно соединяют клинок с рукояткой из технологичного стеклопластика G-10. Классический силуэт сантоку радует взгляд, а несомненная эргономичность и отличная балансировка не дают ни малейшего шанса усталости от долгой работы.

Серия PRO-S - это однослойные стальные ножи с классической европейской рукоятью с заклёпками. Ножи отличаются высоким качеством исполнения, продуманной конструкцией c антимикробным больстером и идеальной балансировкой. Зеркальная полировка лезвия и новая рукоять из стеклопластика отличают обновленную серию и делают ножи Samura PRO-S ещё более привлекательными.

Производитель: SAMURA

Коллекция: PRO-S

Материал: сталь

Страна производства: Япония